Le soufre se trouve dans les plantes comme matériau de construction d’acides aminés, de protéines (par exemple la cystine), de vitamines, d’enzymes et de certains composés volatils tels que l’huile de moutarde. C’est la base de la chlorophylle. Il donne du goût à de nombreux légumes. Augmente le développement et l’activité des enzymes et des vitamines. Il aide à améliorer la croissance des racines et la production de graines. Il aide la plante à être forte et résistante au froid. Le soufre peut se trouver dans l’eau de pluie et les plantes peuvent absorber le soufre de l’eau de pluie. Le soufre est un élément présent dans la structure des substances organiques. Par conséquent, il peut être trouvé dans le sol sous forme organique et inorganique. Cependant, une partie importante de la quantité de soufre dans le sol est du soufre organique.
Les plantes absorbent le soufre sous forme d’ions sulfate (SO4-2) par leurs racines. D’autre part, ils peuvent également absorber du dioxyde de soufre par leurs stomates. Le soufre est transporté plus vers le haut dans les plantes. Le report est très limité. Le soufre des tissus anciens n’est pas transporté vers les tissus plus jeunes. Il est lavé avec irrigation. Les eaux d’irrigation peuvent contenir du soufre.
Carence en soufre
Des symptômes très similaires à la carence en azote sont observés dans la carence en soufre des plantes. Il y a donc un jaunissement homogène. Il a des feuilles vert clair dans sa carence. Mais la différence est que le jaunissement se fait d’abord sur les jeunes feuilles. Dans l’azote, le jaunissement se produit dans les vieilles feuilles. En effet, le soufre ne peut pas être transporté des vieilles feuilles vers les jeunes feuilles.
Des symptômes très similaires à la carence en azote sont observés dans la carence en soufre des plantes. Il y a donc un jaunissement homogène. Il a des feuilles vert clair dans sa carence. Mais la différence est que le jaunissement se fait d’abord sur les jeunes feuilles. Dans l’azote, le jaunissement se produit dans les vieilles feuilles. En effet, le soufre ne peut pas être transporté des vieilles feuilles vers les jeunes feuilles.